国庆假期喝点啥?在家自制“神仙饮品”
原标题:国庆假期喝点啥?在家自制“神仙饮品”
准备牛油果、神仙饮品酸奶、国庆坚果碎、假期牛奶,喝点将上述材料放入破壁机,自制不到两分钟,神仙饮品放假在家的国庆石小姐就做好了一杯牛油果奶昔。“按照网友分享的假期方子,复刻了奶茶店的喝点招牌产品,牛油果的自制风味真是特别清新,绝了!神仙饮品”记者注意到,国庆不少网友趁着国庆假期在家练手,假期靠自己做出了“神仙饮品”,喝点既可打发时间,自制又能拍出美照发发朋友圈收获点赞。假期进入第五天,天气转凉,网友们从研究冰饮转为自制热饮,在十几度的天气里显得尤为养生。记者搜罗了网络上热门的自制饮品做法,与您一起分享。
一台养生壶,煮出秋冬好滋味
到了干燥的秋冬季节,一杯润肺开胃的热茶,可以说是“神仙热饮”了。记者搜索“自制热饮”时,某社交分享平台上就出现了“秋梨山楂红茶”“甜梨洛神玫瑰花茶”“香橙茉莉花茶”“雪梨煮白茶”“话梅煮生普”等等。
其中“话梅煮生普”显得非常特别,光是听名字就忍不住口舌生津,网友分享的这条笔记,也收获了1.2万次点赞和1万收藏。它只需要3颗冲泡话梅 一些生普洱,用养生壶煮沸后再煮5分钟,口感是咸咸的话梅味与茶香的叠加,很适合假期饭后边看剧边饮茶解腻。
梨子可以说是秋冬热饮界的顶流,据说有润肺作用的它,是不少人制作热饮时的首选。网友分享的“秋梨山楂红茶”做法非常简单,将梨子去核切块,山楂取肉去核(山楂干亦可),在养生壶中加入梨、山楂、水、冰糖,煮沸后再煮10分钟,然后加入红茶包煮2分钟。杯中放入新鲜的梨和山楂捣碎,再倒入煮好的茶即可。有网友按此方法试做后评论道,“喝了两杯,绝绝子,大伙快试试!”
有了破壁机,万物皆可打成糊
“雪梨切块,搭配银耳和百合一起放入破壁机,再少来点大米,加适量的水选择‘豆浆’模式,打一个雪梨银耳羹。”南京市民孙女士在国庆前夕便做起了“功课”,收藏了短视频平台上的热饮自制攻略。她收藏的视频中,博主一口气分享了四种饮品的做法,据说都适合在干燥的秋季饮用。
除了前述雪梨银耳羹,将山药、红枣、核桃仁、小米洗净加水,用破壁机“辅食”模式搅打,就能自制一杯山药核桃米糊,喝上一杯肚子暖暖的。还有受不少年轻女士喜爱的红豆薏米糊,只要将红豆、燕麦、紫薯、薏米洗净加水,用破壁机的“米糊”模式就可以做好。饭店里的玉米汁香甜浓稠,其实在家也可以自制,将玉米粒、熟米饭、牛奶、热水一起放入破壁机,只需要两三分钟,一杯香浓顺滑的奶香玉米汁就搞定了。
无需工具、有手就行的自制饮品
很多朋友喜欢喝奶茶,自己动手做也别有一番乐趣,接下来分享的饮品,做法非常简单,不需要破壁机、养生壶等电器。
以爆红的芋泥啵啵茶为例,食材仅需一盒牛奶、少量香芋和紫薯、一勺炼乳、适量芋圆。首先将香芋和紫薯去皮切块蒸熟,加入少量牛奶和炼乳混合成芋泥。然后在锅中烧开水,倒入提前买好的半成品芋圆煮至熟透浮起,将芋圆捞出过冰水。最后将芋泥倒入杯子底部,放入芋圆、倒入牛奶即可。
喜欢姜味的您,也可以试试红枣姜奶茶,冷天喝下一杯身子暖暖的,网友分享的做法也非常简单。把生姜片放锅中干煸至有香味,加入清水煮开后再放入红枣和红茶煮5分钟,焖10分钟后将渣滤出。在茶水中倒入提前溶化的黑糖水,待彻底搅拌均匀后倒入牛奶,一杯热腾腾的红枣姜奶茶就出炉了。
【小提示】读者尝试制作时,请根据自己身体情况甄别是否适合饮用,并注意操作安全。
校对 陶善工